Les vins du Saint-Esprit sont une invitation au partage de la Provence, une promesse d’un plaisir immédiat. Ils vous transportent dans les paysages sublimes des collines varoises ou dans le bleu azur de la Méditerranée.
Issus de ce magnifique terroir, nos vins s’expriment dans la plus grande convivialité. Chaque gorgée est une invitation au voyage.
Trois approches - différents plaisirs
Céleste – La cuvée Plaisir
En référence à la Colombe Céleste, les quatre colombes dessinées sur nos étiquettes représentent les quatre générations de vignerons qui se sont succédées dans notre famille. Les vins sont aériens, délicats tels le vol d’une colombe, également symbole du Saint-Esprit. Cette cuvée est travaillée dans la recherche de fraîcheur, d’un plaisir immédiat.Cette cuvée est élaborée avec des cépages typiquement provençaux, avec une majorité de Grenache pour le rouge et le rosé, et de Rolle pour le blanc.
De délicieux vins de plaisir qui seront consommés sans attendre.
Déclinée en rouge, rosé et blanc
Nébra - Notre Héritage
La cuvée Nébra exprime l’identité du domaine, notre héritage. A la fois signature du domaine et celle du savoir-faire familial.Le disque de Nébra est la plus ancienne représentation de la voûte céleste découverte à ce jour (1600 av. J.-C ). Considéré comme le premier calendrier astral utilisé pour des travaux agricoles en clin d’œil aux pratiques Biodynamiques que nous avons intégrées depuis 2 ans.
Les vins de cette gamme sont issus de vieilles vignes vendangées à la main la nuit et développent, avec complexité et caractère, une identité forte de notre domaine.
Déclinée en rouge, rosé et blanc
Quintessence - Élégance et Complexité
Depuis le millésime 2013, les meilleures parcelles sont regroupées dans l’élaboration d’une cuvée d’exception élaborée dans la recherche de l’expression la plus fidèle de notre Terroir.La cuvée Quintessence reflète ce qu'il y a de plus raffiné des cépages Mourvèdre, Syrah et Cinsault alliant élégance et complexité. Un équilibre parfait entre structure et puissance aromatique. Un élevage en barriques apporte une texture à la fois riche et gourmande, qui accompagnera vos plats à merveille.
De vrais délices de gastronomie qui se bonifieront avec l’âge.
Déclinée en rouge et rosé