Les vins du Saint-Esprit sont une invitation au partage de la Provence, une promesse d’un plaisir immédiat. Ils vous transportent dans les paysages sublimes des collines varoises ou dans le bleu azur de la Méditerranée.
Issus de ce magnifique terroir, nos vins s’expriment dans la plus grande convivialité. Chaque gorgée est une invitation au voyage.

Trois approches – différents plaisirs

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Essentiel – La cuvée Plaisir

La cuvée Essentiel est travaillée dans la recherche de fraîcheur, d’un plaisir immédiat. Ainsi, une vinification et un élevage en cuve inox sont choisis afin de conserver les arômes fruités.
Cette cuvée est élaborée avec des cépages typiquement provençaux, avec une majorité de Grenache pour le rouge et le rosé, et de Rolle pour le blanc. Ils constituent de délicieux vins de plaisir qui seront consommés sans attendre.

Déclinée en rouge, rosé et blanc

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Signature – Notre Héritage

La cuvée Signature est le fleuron du Château Saint-Esprit, une représentation parfaite des caractéristiques du vignoble des Côtes de Provence.
Les raisins sont délicatement sélectionnés, parmi les parcelles les plus âgées de la propriété, avec un assemblage de cépages typiques comme le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah, le Cinsault et le Rolle dans la pure tradition provençale. La cuvée Signature exprime l’identité du domaine, des vins qui allient force et caractère sans brutalité.

Déclinée en rouge, rosé et blanc

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Quintessence – Élégance et Complexité

Depuis le millésime 2013, Richard Crocé-Spinelli regroupe ses meilleures parcelles dans l’élaboration d’une cuvée d’exception.
La cuvée Quintessence reflète ce qu’il y a de plus raffiné des cépages Mourvèdre, Syrah et Cinsault alliant complexité, élégance et finesse. Un équilibre parfait entre structure et puissance aromatique. Dans cette recherche d’excellence, la vinification de cette cuvée est longue. Un élevage dans nos meilleures barriques est choisi afin d’apporter une structure complexe et une texture à la fois riche et gourmande, qui accompagnera vos plats à merveille. De vrais délices de gastronomie qui se bonifieront avec l’âge.

Déclinée en rouge et rosé

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